Ici, au Maroc, on est fier de la cuisine que l’on peut vous proposer et on est fiers de toutes les spécialités comme le couscous ou le tajine que l’on peut trouver un peu partout dans le monde aujourd’hui. Et si la nourriture marocaine est si importante pour nous, les restaurants le sont tout autant.

A Essaouira, là où nous accueillons de nombreux touristes tous les ans, y compris vous, on l’espère, on sait que les restaurants sont très appréciés de tous, autant le midi que le soir.

C’est pourquoi, si vous venez, nous avons décidé de vous faire un guide sur les types de restaurants que vous pouvez trouver à Essaouira lors de votre visite, pour découvrir l’alimentation marocaine.

Si vous recherchez une cuisine méditerranéenne

Le restaurant L’Atlantique

Vous pourrez apercevoir le restaurant L’Atlantique au bord de la piscine panoramique du Sofitel Essaouira Mogador & Spa, dans un décor zen et épuré, qui relaxera tout au long de votre repas.

Au restaurant L’Atlantique, on recherche principalement à apporter de la fraîcheur aux clients, et si vous recherchez des produits tels que des poissons et crustacés fraîchement pêchés depuis le port de pêche d’Essaouira, vous y trouverez probablement votre bonheur, les poissons étant généralement servis avec des légumes fraîchement achetés au marché d’Essaouira.

Le cadre sera idéal, proche du jardin des oliviers, qui rappelle à tous les clients les excellentes vertus de ce fruit, étant le plus cultivé du Maroc.

Au restaurant L’Atlantique, vous pourrez déguster des salades méditerranéennes en entrée, très rafraîchissantes, et très copieuses. Vous pourrez ensuite enchaîner sur un plat de viande ou de poisson, provenant de la pêche du jour, puis finir par un dessert léger.

Le prix moyen d’un repas au restaurant L’Atlantique est de 360 Dhs (dirhams, étant la monnaie marocaine), représentant environ 34€. Notez cependant que si vous souhaitez vous y rendre, ça ne peut être que pour le déjeuner car le restaurant n’est pas ouvert au moment du dîner. Il est également fermé tous les mercredis.

Le restaurant Océan Vagabond

Ce restaurant de plage est situé face à la mer, à l’entrée d’Essaouira, ce qui fait de lui un endroit idéal pour se restaurer et passer un vrai moment convivial. Et on vous conseille d’y aller faire un petit tour pour flâner.

Entre le bar, le bar à tapas et l’ardoise bistro, le restaurant Océan Vagabond sera votre rendez-vous du weekend pour prendre un petit verre devant le coucher du soleil. Et petit plus : l’happy hour est ouverte entre 18h et 19h, tous les soirs, weekends et y compris pendant les vacances scolaires.

Ouvert tous les jours, mais servant le dîner seulement le vendredi et le samedi, le restaurant Océan Vagabond vous proposera diverses salades fraîches en entrées, et de nombreuses viandes en plats. Cependant, si vous souhaitez du poisson, c’est possible.

Les poissons proposés à la carte sont pêchés au jour le jour, et la garniture qui les accompagne varie. Il n’est donc pas possible pour nous de vous donner plus de détails, mais on imagine que ça vous fait déjà saliver d’avance. Puis vous pourrez finir avec les différents desserts gourmands proposés à la carte.

Pour un menu complet, le prix moyen est de 120 Dhs, représentant environ 11,07€ ce qui reste un prix plus abordable. Bien sûr, les boissons prises au bar ne sont pas comprises dans ce prix.

Durant le mois du Ramadan, le restaurant est ouvert aux horaires d’hiver, à savoir de 9h à 18h.

Le restaurant Taros Café

Surplombant l’océan et situé face à la médina d’Essaouira, le restaurant Taros Café a été construit dans une ancienne bâtisse datant du XVIIIème siècle abritant aujourd’hui trois salles pour trois ambiances différentes. Vous pourrez ainsi trouver dans chaque salles :

  • Le Club, étant un bar à cocktails, un bar à vin et également un bar à tapas
  • Le Cosy, étant un bistro chic, proposant tous les soirs une cuisine franco-marocaine avec un fond musical pour une ambiance à la fois occidentale et orientale, le tout en live, avec différents artistes chaque soir.
  • Le Taros Café, étant un restaurant monté sur deux étages, le tout en terrasse, et il est possible de s’y restaurer de 12h à 23h tous les jours. Vous pourrez y rester jusqu’à deux heures du matin, dans un ambiance de musique live où un DJ vous accompagnera pour vous ambiancer.

A la carte de ce restaurant, vous pourrez trouver en entrées de nombreuses salades où des fruits de mer comme des huîtres, et en plat de nombreuses viandes et poissons. Et si vous pouvez vous le permettre, vous pourrez reprendre à nouveau un gourmand dessert proposé par le restaurant.

Le tout, pour un prix moyen de 250 Dhs, soit environ 23€. 

Cet établissement vous ravira probablement grâce à ses trois ambiances différentes qui vous amèneront jusqu’au bout de la nuit, le tout dans une ambiance musicale. Et l’avantage, c’est que vous pourrez y aller quand vous voulez, car le restaurant est ouvert à la fois pour le déjeuner et pour le dîner tous les jours de la semaine.

Si vous recherchez une cuisine marocaine

Le restaurant Salut Maroc

Le restaurant Salut Maroc est un restaurant ouvert tous les jours, situé dans la médina d’Essaouira et proposant de la cuisine marocaine. Aujourd’hui restaurant très moderne, il fut rénové par de nombreux artistes, mettant ainsi en valeur de nombreuses couleurs vives pour donner de la chaleur à l’établissement et une ambiance conviviale pour tous les clients qui souhaiteraient s’y rendre.

Dans ce restaurant, vous pourrez y déguster de nombreux poissons fraîchement pêchés depuis le port de pêche d’Essaouira, mais également des viandes grillées au feu de bois et, bien entendu, des spécialités marocaines telles que la tajine d’agneau ou encore le couscous marocain aux sept légumes, aux pois chiches et T’faya, étant un couscous à base d’oignons caramélisés et de raisins secs.

A côté de ces différents plats, vous pourrez trouver quelques salades en entrée comme des salades typiquement marocaines et des desserts gourmands, si vous avez encore un peu de place.

Pour accompagner vos plats, vous pourrez déguster des vins marocains “Terre rouge”, cocktail ou encore champagne, le tout sur une vue surplombant l’Océan Atlantique et les remparts historiques d’Essaouira. Autant vous dire que la vue depuis le restaurant est magnifique.

Le prix moyen d’un repas à la carte est de 300 Dhs, soit environ 28€.

Le restaurant Heure Bleue Palais

Le restaurant Heure Bleue Palais est un restaurant servant de la cuisine gastronomique marocaine, et donc moins abordable que les autres restaurants, puisque le prix moyen d’un repas à la carte est de 660 Dhs, soit environ 61€, et de 450 Dhs à 700 Dhs pour un menu dîner, soit entre 42€ et 70€ environ.

Ce restaurant Relais & Châteaux est situé dans un palais entièrement rénové tout en conservant l’élégance de son passé. Avec un grand patio ombragé, une décoration raffinée mêlant à la fois différentes cultures, une magnifique piscine et une vue imprenable sur la cité d’Essaouira. La cuisine, réalisée par le chef Ahmed Handour, vous fera découvrir une cuisine marocaine somptueuse et raffinée du haut du riad où le restaurant prend place.

En entrée, vous pourrez déguster de nombreux poissons ou fruits de mer, et même des légumes pour les végétariens, mais pas de salades cette fois-ci. 

Puis, en plat, vous pourrez découvrir de nombreuses spécialités comme la tajine de poulet beldi, avec des figues et du sésame, ou encore un couscous berbère à l’agneau avec de la semoule de blé artisanale. Et petite spécialité de la maison : vous pourrez également avoir la chance de déguster le homard d’Essaouira en médaillon, servi avec seffa et câpres à l’huile d’argan.

Enfin, vous pourrez vous rassasier avec un dessert gourmand préparé par les soins du chef, pour la note finale d’un merveilleux repas.

Si vous souhaitez manger une cuisine gastronomique marocaine, c’est vers le restaurant Heure Bleue Palais que vous devrez vous diriger, et croyez-nous : vous ne le regretterez pas !

Si vous souhaitez une cuisine du monde : le Caravane Café

Situé à la porte principale des remparts de la cité d’Essaouira, le Caravane Café se trouve dans une grande artère commerçante. Véritable caverne d’Ali Baba, ce restaurant insolite regroupe une galerie d’art, de nombreux objets chinés et une multitude de salons, rendant l’atmosphère unique.

Le restaurant vous propose de la cuisine du monde, mêlant étonnamment des cuisines de différents pays sur les cinq continents, tout ça pour un prix raisonnable, à savoir une moyenne de 200 Dhs par repas, soit un peu moins de 20€. Le restaurant est fermé le lundi, mais vous pouvez y déjeuner et dîner du mardi au dimanche sans problèmes.

Ainsi, en entrée vous pourrez aussi bien trouver des salades marocaines que des soupes de poissons et des croustillants de chèvre au miel ; en plat vous pourrez autant trouver des côtes d’agneau, que des magrets de canard ou encore des poulets à l’ananas ; puis de gourmands desserts pour terminer le repas en beauté. Bref, vous aurez le choix, et il y en aura pour tous les goûts.

Ce restaurant du monde vous embarquera dans son univers, son ambiance colorée et conviviale et pour un déjeuner ou un dîner dans lequel vous souhaitez vous relaxer, vous aurez sonné à la bonne adresse.

Si vous souhaitez un cuisine poissons / crustacés : Le Chalet de la plage

Ce restaurant situé en bord de mer est une véritable institution à Essaouira. D’abord créé il y a plus d’un siècle en 1893, il a été repris en 1965 par la famille Jeannot.

Situé face à la plage et aux mouettes et goélands qui si présents à Essaouira, la carte du restaurant Le Chalet de la plage propose une cuisine méditerranéenne typique à base de poissons, fruits de mers et crustacés uniquement, que ce soit des oursins, des gambas, des langoustes ou encore des poissons servis entiers et pêchés fraîchement après l’arrivage de la journée au port de pêche d’Essaouira. Pour votre confort le plus total, la pièce est garantie non-fumeur.

Le restaurant Le Chalet de la plage propose également des menus pour les grands groupes de personnes, que ce soit dans un cadre personnel ou professionnel, avec des crevettes à la mayonnaise, de la friture de poisson et de la crème caramel en dessert. Vous pouvez y aller pour des groupes allant jusqu’à 90 personnes, ce qui est donc très pratique. De plus, ces menus sont au prix de 250 Dhs, donc environ 23€ ce qui est abordable.

Mais si vous n’y allez pas en groupe, vous pouvez également choisir de prendre à la carte, avec une garantie de manger uniquement des produits venant de la mer, avec des prix à la carte allant en moyenne de 180 Dhs à 280 Dhs, soit entre 17€ et 26€.


On espère qu’avec cette sélection de restaurants divers proposant des cuisines différentes à la fois méditerranéennes, marocaines et continentales, vous trouverez votre bonheur lors de votre séjour à Essaouira.

La cuisine marocaine et les restaurants d’Essaouira sont une vraie institution, surtout en ce qui concerne le Chalet de la plage et l’Heure Bleue Palais faisant la renommée de la cuisine marocaine dans les Relais & Châteaux.

De nombreux restaurants comportent des terrasses et des parkings pour pouvoir y accéder facilement. Et plus encore : une vue imprenable sur Essaouira, sur ses remparts, sur l’Océan Atlantique, et le tout sous le somptueux coucher de soleil marocain si vous décidez d’aller dans l’un de ces restaurants pour dîner.

Alors si l’un de ces restaurants vous tente, n’hésitez pas à aller y faire un tour, mais prenez bien garde à réserver au préalable.

Et surtout : bon appétit à vous !